El Vinagre Podría Ser Un Aliado Contra La Depresión
Según un estudio de la Universidad Estatal de Arizona el vinagre podría ser un aliado contra la depresión
Un grupo de investigadores de la Universidad Estatal de Arizona ha descubierto que el vinagre, un condimento común, podría ser útil contra la depresión. En un estudio con una treintena de personas con síntomas depresivos, se observó que consumir un par de cucharadas de vinagre diariamente tuvo un efecto positivo en el estado emocional de los participantes.
Los investigadores llevaron a cabo un experimento en el que los voluntarios fueron divididos en dos grupos: uno recibió dos cucharadas de vinagre de vino tinto dos veces al día y el otro, una pastilla con vinagre en menor cantidad. Tras cuatro semanas, el grupo que consumió más vinagre mostró una reducción notable del 42% en los síntomas de depresión, más del doble que el grupo de control.
El estudio reveló además cambios significativos en ciertos biomarcadores, como el aumento del 86% en los niveles de nicotinamida, una forma de vitamina B3. Aunque los resultados son prometedores, el estudio presenta limitaciones, como el tamaño reducido de la muestra y su corta duración, lo que sugiere la necesidad de más investigaciones.
A pesar de sus limitaciones, los autores del estudio consideran que este es un camino prometedor para futuras investigaciones. Proponen explorar más a fondo los efectos del vinagre en personas con depresión clínica o que estén tomando antidepresivos, como una posible terapia complementaria sin los efectos secundarios severos asociados con los medicamentos tradicionales.
